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如果播放持续时间足够长,父母的谈话几乎总是到我们的孩子饮食习惯。我们喜欢分享我们的孩子的意愿,不会吃的东西,最新的“最喜欢的食物”,我们珍贵的小天使莫名其妙地决定拒绝。在每日挑战中,在围绕这个日常挑战的争取和分享提示和胜利有舒适。

我们的孩子的挑剔部分是他们发展的自然阶段。他们最有可能脱离它,但我们仍然需要您的指导,与食物建立健康和灵活的关系。

能够尝试不熟悉的口味和纹理将帮助他们在任何烹饪环境中舒适,并发现新的最喜欢的菜肴。这也将使他们重视味道的食物,并欣赏它提供的营养素以及它们对我们有多好。

是什么让孩子们这么挑剔?

这个问题没有一个答案。

Cindy Herde.尼克劳斯儿童医院(Nicklaus Children 's Hospital)专门研究喂养和吞咽问题的临床专家约翰?当父母不再提供这些食物作为回应时,孩子就会养成挑食的习惯。

但不仅是行为生物学也可能是罪魁祸首。在大约1岁的时候,儿童停止快速生长,导致他们的能量需求下降和食欲下降。在父母看来,原本贪吃的孩子突然变得挑剔,可能只是因为他们的孩子听从了自己的身体,注册营养学家凯西·巴恩斯(kathy Barnes)说妈妈知道营养

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说,人们也出生在生物倾向上,对新食物谨慎造成谨慎态度妮可阿维塞是西奈山医学院的神经科学助理教授和作者喂宝宝和小孩怎样.野外的许多食物都是有毒或致命的,所以孩子们对新食物的怀疑是一种自然的防御机制。

传统智慧并不总是有帮助的

人们提供了各种各样善意的建议来阻止你的孩子变得挑剔,但其中一些可能弊大于利。

与我们交谈过的大多数专家都特别提到了我们许多人一起长大的“干净盘子俱乐部”。鼓励孩子听从身体的暗示,而不是要求他们完成所有的事情。巴恩斯说,强迫孩子在他们不再饿的时候吃东西会养成不健康的饮食习惯。

牧群同意:“你决定什么时候和地点吃。让你的孩子决定多少。“

很多父母都知道,与孩子谈判或贿赂孩子尝试或吃完一些食物也可能适得其反。如果你以甜点的承诺来说服他们吃西兰花,那么当餐后没有甜食时,他们就没有动力吃西兰花了。此外,贿赂还会告诉你的孩子,蔬菜本身是不好的,冰淇淋或其他他们喜欢的垃圾食品是吃的最终目标。

因为任何有自尊心的3岁孩子晚餐除了饼干和冰淇淋什么都不想要,阿维纳还建议不要问他们想吃什么。相反,给他们两到三个具体的选择。通过提供选择,你给了他们渴望的控制感,在你认可的有营养的选择范围内。

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最后,不要强迫你的孩子吃某种特定的食物,无论是身体上的,还是通过意志力的较量,让你们俩晚上10点都坐在餐桌旁。2002年的一项调查涉及400多名大学生发现参与者记得在强迫进食时的失控感和无助感,而且72%的他们还是不吃小时候被迫吃的食物。

如何帮助您的孩子扩大他们的烹饪视野

你不会说服挑剔的食者在第一天尝试寿司。扩大您孩子的视野是一个一致性和沟通的过程。以下是一些想法,帮助您的孩子开始流程。

这完全是关于曝光

你的孩子体验到的新口味、气味和质地越多,他们就越愿意尝试新事物。如果你的孩子在吃饭时拒绝吃食物,即使他们一口都没吃,也不要放弃。下次出现在菜单上的时候,让他们再体验一次。

它也不全是关于吃。仅仅是与新的食物互动就是一种暴露,应该被庆祝。你可以在他们还是婴儿的时候就开始,给他们一些适合他们年龄的东西让他们捏碎。等他们长大了,你们可以一起种蔬菜,或者带孩子们去买食物,让他们帮忙挑选。你也可以让他们帮你做晚餐,让他们为餐桌上的每个人提供食物。例如,我的孩子们喜欢帮助搅拌意大利面或用他们的儿童安全塑料刀切蔬菜。他们几乎总是会尝试他们帮助准备的东西。

虽然你必须耐心等待 - 在他们的大脑可以形成关于它之前,它可能需要多达10个暴露于特定食物。妮可Beurkens,持牌心理学家和营养专家。

模仿你想看到的行为

你的孩子从你那里得到暗示。伯肯斯说,如果你想让他们吃蔬菜,那么他们应该看到你吃蔬菜。

这不仅适用于食物本身。一旦你建立了一个用餐时间的常规和规则,自己去遵循它们。什么都尝一口。待在餐桌旁,直到每个人都吃完。通过不断地模仿预期的行为,久而久之,他们就会听从你的领导。

做一个很好的体验

吃饭是重要的社交聚会。让他们充满乐趣和正能量,而不是争吵和压力。Herde建议寻找方法将这些场合和新食物引入游戏中。一个很好的例子就是举办一场比赛,看看谁能把你盘子里的食物组合成最奇怪的一口。

我的妻子通过艺术项目让我们的孩子吃辣椒和烤土豆。每次我们做到,她都和孩子们把土豆转向了房屋,船只或宇宙飞船,然后用辣椒,奶酪,洋葱和酸性奶油来构建周围的场景。在一个晚上,那个游戏切换了他们从拒绝辣椒来期待它。

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还要确保您的孩子在每餐时都有成功的机会。不仅为新的食物提供服务 - 确保他们在他们的盘子上舒适地吃东西。

小心你的话

如果你把孩子贴上挑剔的食物,或者他们用朋友和家人谈论它,他们就会谈论它,那么他们会自我认同。同样,如果你说他们不喜欢某种食物,那么他们就会内化了那么不喜欢。

相反,妮可·北士认为,父母们拥抱了“尚未”的权力。用“没关系,你不喜欢那种食物,”或者“你还没准备好尝试一下,你还没准备好 - 你只需要更多的练习!”她说,“然而,”然而“,让门开放改变,这是灵活性的第一步。

有时候一个小小的改变就能达到目的

让我们的孩子接触多样性是至关重要的,但这意味着很多事情。伯肯斯说,仅仅改变食物的外观就可以是很好的第一步。从简单的开始,例如,把饼干放在盘子或杯子里,而不是放在碗里。巴恩斯补充说,多样化也可以尝试新品牌。

父母可以创造品种的另一种方式是将新的味道滑入你的孩子已经喜欢的食物中。例如,Avena建议将一些胡萝卜或西兰花酱添加到挑剔的孩子的通心粉和奶酪。

这将有助于打开他们的烹饪调色板,更适应新的口味。我们家的做法是在水果冰沙中加入菠菜,随着时间的推移慢慢增加量

怎么知道这不仅仅是挑剔

在很多情况下,父母对孩子挑剔的担心超出了他们的需要。但偶尔,进食困难可能是需要医疗干预的症状。

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家长们应该注意一些警告信号。

  1. 没有获得他们年龄的适当重量
  2. 在吃饭时常规和过度呕吐,窒息或呕吐
  3. 吃饭时极度焦虑
  4. 总共愿意吃少于20种食物,包括各种各样的食物(生绿豆和罐装绿豆算两种)。
  5. 没有显示出饥饿的迹象
  6. 困难睡觉

牧群还建议父母不打折他们的天然本能。如果你担心上述任何一个,或者你只是觉得可能是错误的,你最好的赌注就是与你的儿科医生交谈。

什么时候开始都不晚

说到底,挑食并不是永久的,父母总是可以帮助孩子扩展他们的味蕾,以适应新的口味。没有人认为他们太年轻,也没有人认为他们没有尝试的必要。

“这还为时太晚了,”Beurkens说。“无论你的孩子多大了,你都可以明天开始转移。”

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